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槟榔已经成为马来西亚不可分割的一部分



  槟榔在马来西亚承载着重要的旅游文化支柱,著名的旅游城市槟岛,就是因为生产槟榔而得名,到马来西亚旅行,不到“槟榔山”游客就体会不到真正的“东洋珍珠”。很早以前,东南亚居民就养成了嚼槟榔的习惯,并形成了与槟榔有关的文化、在接待宾客、婚礼等场合,槟榔都起到了十分重要的价值。所以,不仅是有助于马来西亚旅游文化的发展,槟榔同时作为一个文化符号,影响当地居民的生活习惯。

  

 

  马来西亚人对槟榔叶的感情,可以说是"与生俱来"的。从出生到受割礼,再到结婚、逝世,都跟槟榔叶有割舍不开的联系。马来文中pinang(槟榔核)也是求婚的意思,在东南亚人眼里嚼槟榔会使人更有活力、也更妩媚漂亮,同时,往往也会吸引一些异性的目光,这也是槟榔与男女情事上有关联的原因之一。在马来西亚,男子会用槟榔叶向女子求婚,女孩若是同意便会接受男子赠与的槟榔叶。中国黎苗文化里,槟榔在婚礼上也是不可缺少的重要仪式用品。

  

 

  马来西亚的槟城是最大的华人聚居区,因槟榔岛上的槟榔树而得名。在这里,有很多的名胜古迹,其中也不乏中国特色的古迹。这里也被称为美食天堂,因为在这里不仅槟榔种植有着优质的先天环境,吃起来鲜嫩可口,还有众多其他美食被人们所喜爱,比如印尼的炸豆腐类、炸虾肉饼、沙葛、粿条汤(配辣椒及酱油),中国的福建炒(配峇拉煎辣椒)、云吞面(配用醋腌制的辣椒)、虾壳汤、福建虾面,芋头饭、炒粿条、粿汁、烧乳猪、娘惹菜、沙爹串烧、鸭粥等,都已经构成了马来西亚槟城旅游的文化符号。

  

 

  马来西亚是东南亚最早吃槟榔的国家、也是槟榔原产地,这个国家有着众多与槟榔有关的文化,这里更是一座注重礼节的国家,也是一座有着和槟榔息息相关的槟榔国家。

  去年,我国海南省也建立全国首个热带农产品交易中心,其中槟榔就是享受优惠政策的一项,为了更好的完善槟榔产业发展,鼓励线上槟榔交易,这也意味着,槟榔将继续成为链接中国和世界文化的纽带,中国的槟榔文化、槟榔吃法、槟榔加工工艺,将走进国际视野,壮大国际范围内的槟榔产业。




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